● online
Yudharta Press Percetakan dan Penerbit Buku
- Selamat Datang di Unit Usaha Produktif Universitas Yudharta Pasuruan
- Yudharta Advertising and Press I Menerbitkan, Mencetak, Menjual, dan Mendistribusikan Buku ber-ISBN
- Jl. Yudharta No.7, Sengonagung, Purwosari, Pasuruan, Jawa Timur 67162 Telp : 0343 – 6755333 WA : 0881 7043 725
Sistem Manajemen Pangan Berbasis ISO FSSC 22000
Rp 80.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Buku Non Fiksi, Rerefensi |
Sistem Manajemen Pangan Berbasis ISO FSSC 22000
Semakin meningkatnya permintaan dan kesadaran masyarakat akan keamanan pangan yang baik membuat perusahaan yang bergerak dibidang kemasan pangan meningkatkan mutu dan daya saing agar dapat memenuhi kebutuhan pelanggan dan dapat bersaing pada pasar global. Kondisi ini mendorong para pelaku bisnis dalam industri pangan mulai menyadari bahwa produk yang mereka hasilkan haruslah baik dan aman untuk di konsumsi, persaingan usaha yang terus meningkat akan berdampak pada kemajuan sektor industri dan akan mendorong pertumbuhan sektor industri lainnya.
Buku ini merupakan sebuah karya yang membahas tentang sistem menajemen keamananan pangan. Makanan yang aman merupakan kebutuhan setiap orang. Makanan mungkin terpapar bahaya keamanan pangan, yaitu bahaya biologi (seperti bakteri patogen, Pseudomonas aeruginosa, Coliform, Total Plate count dan Yeast Mold), bahaya fisik (seperti potongan plastik, serpihan logam, potongan kayu dan sebagainya), ataupun bahaya kimia (seperti toksin dari jamur beracun, penggunaan antibiotik pada unggas, migrasi dari kemasan, alergen pada bahan asal dan sebagainya). Bahaya keamanan pangan tersebut dapat bersumber dari banyak faktor, misalnya dari penggunaan bahan baku dan bahan kemasan, proses produksi, reaksi antar proses, maupun dari penggunaan yang salah di pelanggan.
Buku ini terbagi menjadi beberapa bab, meliputi:
- Pengambilan Keputusan
- Keamanan Kemasan
- Good Manufacturing Practices (GMP)
- Analytical Hierarchy Process (AHP)
- Food Safety Management System (FSMS)
- Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000)
- Implementasi FSSC 22000 pada Proses Pembuatan Preform
Sistem Manajemen Pangan Berbasis ISO FSSC 22000
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 1.187 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Investasi Secara sederhana investasi merupakan suatu kegiatan yang menempatkan dana pada satu atau lebih dari aset selama periode tertentu dengan harapan dapat memperoleh peningkatan atau peningkatan nilai investasi. Memegang uang kas atau uang tunai bukan merupakan investasi karena tidak memberikan dampak dan nilai akan turun jika terjadi inflasi. Buku ini membahas tentang Instrumen Investasi Pasar Modal di… selengkapnya
Rp 50.000Komunikasi Lintas Budaya adalah sebuah buku yang mengeksplorasi berbagai aspek komunikasi antarbudaya dalam konteks global. Buku ini mengupas pentingnya memahami perbedaan budaya dalam interaksi antar individu dari latar belakang yang berbeda. Melalui analisis mendalam dan studi kasus yang relevan, pembaca diajak untuk melihat bagaimana komunikasi lintas budaya dapat mempengaruhi hubungan pribadi dan profesional. Di dalam… selengkapnya
Rp 75.000Buku ini membahasan tentang Tarekat & Semangat Nasionalisme dengan tujuan: Masyarakat dapat memahami peran kaum tarekat dalam bidang pendidikan spiritual muslim dalam pembentukan mental salih. Masyarakat dapat memahami peran kaum tarekat dalam memperjuangkan nilai-nilai nasionalisme di Indonesia Bagi jamaah tarekat yang ada di Indonesia agar lebih mantap, karena fakta sejarah telah membuktikan bahwa kaum tarekat… selengkapnya
Rp 70.000Selamat datang dalam lembaran petualangan yang penuh keindahan alam dan keunikan budaya dalam “Panduan Wisata Desa Edelweiss Wonokitri”. Buku ini merupakan panduan yang mengajak Anda untuk menjelajahi kecantikan alam dan kearifan lokal yang tersembunyi di Desa Edelweiss Wonokitri. Desa ini tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang memesona dengan keindahan bunga Edelweiss yang langka, tetapi juga… selengkapnya
Rp 35.000Produksi Siaran TV adalah panduan komprehensif yang menyelami proses produksi televisi dari awal hingga akhir. Buku ini memberikan wawasan mendalam tentang berbagai aspek teknis dan kreatif yang terlibat dalam pembuatan siaran TV, mulai dari perencanaan dan pra-produksi, hingga pengambilan gambar, penyuntingan, dan penyiaran. Penulisnya menjelaskan dengan detail bagaimana setiap elemen bekerja bersama untuk menciptakan konten… selengkapnya
Rp 75.000“Manajemen Media Massa” adalah buku komprehensif yang membahas berbagai aspek penting dalam pengelolaan media massa di era digital saat ini. Buku ini menawarkan panduan yang mendalam mengenai strategi dan praktik yang diperlukan untuk mengelola organisasi media secara efektif. Dengan analisis yang tajam tentang struktur industri media, pembaca akan mendapatkan pemahaman yang jelas tentang bagaimana merancang… selengkapnya
Rp 73.000Peranan Usaha Mikro Kecil (UMK) dalam perekonomian nasional sangat penting, karena UMK merupakan salah satu kekuatan ekonomi yang memiliki nilai strategis. UMK mampu bersaing baik ditingkat lokal maupun global. Terlebih lagi, negara Indonesia memiliki peluang yang luas dalam industri produk halal. Kesempatan ini tidak disia-siakan oleh berbagai pihak. Adanya sinergi dan kerjasama dengan berbagai pihak,… selengkapnya
Rp 67.500Teknik Fotografi adalah panduan komprehensif untuk memahami dan menguasai seni fotografi. Buku ini membahas dasar-dasar teknik fotografi mulai dari pengaturan kamera, komposisi, hingga penggunaan cahaya. Ditulis oleh ahli fotografi berpengalaman, buku ini menawarkan penjelasan yang jelas dan praktis untuk pembaca dari berbagai tingkat keahlian. Dalam setiap bab, pembaca akan menemukan tips dan trik yang berguna,… selengkapnya
Rp 77.000Buku “Public Speaking” ini merupakan panduan komprehensif bagi siapa saja yang ingin menguasai seni berbicara di depan umum. Dengan bahasa yang mudah dipahami, buku ini membahas berbagai teknik dan strategi untuk meningkatkan kemampuan berbicara, mulai dari persiapan materi, pengaturan napas, hingga cara mengatasi rasa gugup. Dilengkapi dengan contoh-contoh praktis dan latihan yang bisa langsung diterapkan,… selengkapnya
Rp 75.000

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.