● online
Yudharta Press Percetakan dan Penerbit Buku
- Selamat Datang di Unit Usaha Produktif Universitas Yudharta Pasuruan
- Yudharta Advertising and Press I Menerbitkan, Mencetak, Menjual, dan Mendistribusikan Buku ber-ISBN
- Jl. Yudharta No.7, Sengonagung, Purwosari, Pasuruan, Jawa Timur 67162 Telp : 0343 – 6755333 WA : 0881 7043 725
Sistem Manajemen Pangan Berbasis ISO FSSC 22000
Rp 80.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Buku Non Fiksi, Rerefensi |
Sistem Manajemen Pangan Berbasis ISO FSSC 22000
Semakin meningkatnya permintaan dan kesadaran masyarakat akan keamanan pangan yang baik membuat perusahaan yang bergerak dibidang kemasan pangan meningkatkan mutu dan daya saing agar dapat memenuhi kebutuhan pelanggan dan dapat bersaing pada pasar global. Kondisi ini mendorong para pelaku bisnis dalam industri pangan mulai menyadari bahwa produk yang mereka hasilkan haruslah baik dan aman untuk di konsumsi, persaingan usaha yang terus meningkat akan berdampak pada kemajuan sektor industri dan akan mendorong pertumbuhan sektor industri lainnya.
Buku ini merupakan sebuah karya yang membahas tentang sistem menajemen keamananan pangan. Makanan yang aman merupakan kebutuhan setiap orang. Makanan mungkin terpapar bahaya keamanan pangan, yaitu bahaya biologi (seperti bakteri patogen, Pseudomonas aeruginosa, Coliform, Total Plate count dan Yeast Mold), bahaya fisik (seperti potongan plastik, serpihan logam, potongan kayu dan sebagainya), ataupun bahaya kimia (seperti toksin dari jamur beracun, penggunaan antibiotik pada unggas, migrasi dari kemasan, alergen pada bahan asal dan sebagainya). Bahaya keamanan pangan tersebut dapat bersumber dari banyak faktor, misalnya dari penggunaan bahan baku dan bahan kemasan, proses produksi, reaksi antar proses, maupun dari penggunaan yang salah di pelanggan.
Buku ini terbagi menjadi beberapa bab, meliputi:
- Pengambilan Keputusan
- Keamanan Kemasan
- Good Manufacturing Practices (GMP)
- Analytical Hierarchy Process (AHP)
- Food Safety Management System (FSMS)
- Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000)
- Implementasi FSSC 22000 pada Proses Pembuatan Preform
Sistem Manajemen Pangan Berbasis ISO FSSC 22000
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 1.196 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Investasi Secara sederhana investasi merupakan suatu kegiatan yang menempatkan dana pada satu atau lebih dari aset selama periode tertentu dengan harapan dapat memperoleh peningkatan atau peningkatan nilai investasi. Memegang uang kas atau uang tunai bukan merupakan investasi karena tidak memberikan dampak dan nilai akan turun jika terjadi inflasi. Buku ini membahas tentang Instrumen Investasi Pasar Modal di… selengkapnya
Rp 50.000Buku ini menjadi sebuah penjelajahan yang mendalam tentang peran gender dalam konteks sumber daya manusia, khususnya dalam aktivitas memetik daun teh. Fokusnya terletak pada perbandingan antara kontribusi pekerja pria dan wanita terhadap jumlah hasil kerja dalam proses memanen daun teh di perkebunan. Dalam lingkup ini, buku ini berusaha membedah peran serta dampak dari faktor gender… selengkapnya
Rp 43.000Secara substansiil konten Perda No. 22 tahun 2012 tentang sistem penyelenggaraan ketenagakerjaan Kabupaten Pasuruan memiliki beberapa kelemahan sehingga perlu dilakukan peninjauan kembali khususnya dalam hal Pemerintah Daerah sebagai aktor pengawasan dan aktor aktor lainnya dalam impelentasi regulasi tersebut. Peninjauan kembali atas Perda No. 22 tahun 2012 untuk diimplementasikan sebagai kepentingan bersama para aktor (Pemerintah Daerah, APINDO,… selengkapnya
Rp 55.000KH. Sholeh Bahruddin mempunyai visi besar dalam mendidik anak cucu, santri dan masyarakat agar memiliki wawasan rahmatan lil ‘alamin , bukan rahmatan lil muslimin . Ungkapan beliau yang sederhana namun patut menjadi renungan bersama adalah uwong iku kudu iso gumbul ambi uwong (orang harus bisa bergaul dengan sesama orang) nek onok uwong ora iso gembol ambi uwong iku sak temene uwong opo dudu… selengkapnya
Rp 55.000Kumpulan dawuh KH. M. Syaifulloh Arif Billah adalah kumpulan nasihat, petuah, dan ajaran spiritual dari seorang tokoh agama terkemuka yang dikemas dalam 3 bahasa. Dawuh-dawuh ini merangkum berbagai hikmah tentang kehidupan, kebijaksanaan, dan nilai-nilai spiritual yang diperkaya oleh pengalaman dan pengetahuan KH. M. Syaifulloh Arif Billah. Melalui pesan-pesan dalam dawuh-dawuhnya, KH. M. Syaifulloh Arif Billah… selengkapnya
*Harga Hubungi CSBuku ini membahas tentang teknologi tepat guna Mesin Oven yang diperuntukkan bagi mahasiswa teknik mesin pada khusus nya dan masyarakat pecinta teknologi tepat guna Mesin Oven pada umumnya serta Kehadiran buku ini untuk melengkapi refrensi tentang teknologi tepat guna mesin tempa di Indonesia secara teoritis. Buku ini terdiri dari 4 bab: Bab 1: Teknologi Bagi… selengkapnya
Rp 40.000Selamat datang dalam lembaran petualangan yang penuh keindahan alam dan keunikan budaya dalam “Panduan Wisata Desa Edelweiss Wonokitri”. Buku ini merupakan panduan yang mengajak Anda untuk menjelajahi kecantikan alam dan kearifan lokal yang tersembunyi di Desa Edelweiss Wonokitri. Desa ini tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang memesona dengan keindahan bunga Edelweiss yang langka, tetapi juga… selengkapnya
Rp 35.000“Government Public Relation: Adaptasi Layanan Humas Pemerintah Terhadap Media” Buku ini menghadirkan kajian strategis tentang bagaimana layanan Humas Pemerintah—atau Government Public Relations (GPR)—harus bertransformasi dan beradaptasi dalam menghadapi perubahan lanskap media di era digital. Perkembangan teknologi komunikasi, perubahan perilaku publik, dan meningkatnya tuntutan transparansi menjadikan fungsi GPR tidak lagi sebatas menyampaikan informasi, tetapi menjadi… selengkapnya
Rp 60.000Buku Pemodelan dan Simulasi Industri ini dirancang sebagai panduan komprehensif bagi mahasiswa, dosen, dan praktisi di bidang teknik industri yang ingin mendalami konsep, teknik, dan aplikasi pemodelan serta simulasi dalam konteks industri. Buku ini memberikan pemahaman mendalam tentang cara menggunakan model matematis dan simulasi untuk memecahkan berbagai masalah kompleks di dunia industri modern. Dengan pendekatan… selengkapnya
Rp 120.000

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.