● online
Yudharta Press Percetakan dan Penerbit Buku
- Selamat Datang di Unit Usaha Produktif Universitas Yudharta Pasuruan
- Yudharta Advertising and Press I Menerbitkan, Mencetak, Menjual, dan Mendistribusikan Buku ber-ISBN
- Jl. Yudharta No.7, Sengonagung, Purwosari, Pasuruan, Jawa Timur 67162 Telp : 0343 – 6755333 WA : 0881 7043 725
Sistem Manajemen Pangan Berbasis ISO FSSC 22000
Rp 80.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Buku Non Fiksi, Rerefensi |
Sistem Manajemen Pangan Berbasis ISO FSSC 22000
Semakin meningkatnya permintaan dan kesadaran masyarakat akan keamanan pangan yang baik membuat perusahaan yang bergerak dibidang kemasan pangan meningkatkan mutu dan daya saing agar dapat memenuhi kebutuhan pelanggan dan dapat bersaing pada pasar global. Kondisi ini mendorong para pelaku bisnis dalam industri pangan mulai menyadari bahwa produk yang mereka hasilkan haruslah baik dan aman untuk di konsumsi, persaingan usaha yang terus meningkat akan berdampak pada kemajuan sektor industri dan akan mendorong pertumbuhan sektor industri lainnya.
Buku ini merupakan sebuah karya yang membahas tentang sistem menajemen keamananan pangan. Makanan yang aman merupakan kebutuhan setiap orang. Makanan mungkin terpapar bahaya keamanan pangan, yaitu bahaya biologi (seperti bakteri patogen, Pseudomonas aeruginosa, Coliform, Total Plate count dan Yeast Mold), bahaya fisik (seperti potongan plastik, serpihan logam, potongan kayu dan sebagainya), ataupun bahaya kimia (seperti toksin dari jamur beracun, penggunaan antibiotik pada unggas, migrasi dari kemasan, alergen pada bahan asal dan sebagainya). Bahaya keamanan pangan tersebut dapat bersumber dari banyak faktor, misalnya dari penggunaan bahan baku dan bahan kemasan, proses produksi, reaksi antar proses, maupun dari penggunaan yang salah di pelanggan.
Buku ini terbagi menjadi beberapa bab, meliputi:
- Pengambilan Keputusan
- Keamanan Kemasan
- Good Manufacturing Practices (GMP)
- Analytical Hierarchy Process (AHP)
- Food Safety Management System (FSMS)
- Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000)
- Implementasi FSSC 22000 pada Proses Pembuatan Preform
Sistem Manajemen Pangan Berbasis ISO FSSC 22000
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 1.310 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Teknik Fotografi adalah panduan komprehensif untuk memahami dan menguasai seni fotografi. Buku ini membahas dasar-dasar teknik fotografi mulai dari pengaturan kamera, komposisi, hingga penggunaan cahaya. Ditulis oleh ahli fotografi berpengalaman, buku ini menawarkan penjelasan yang jelas dan praktis untuk pembaca dari berbagai tingkat keahlian. Dalam setiap bab, pembaca akan menemukan tips dan trik yang berguna,… selengkapnya
Rp 77.000Buku Manajemen Public Relations (Konseptual & Praktis Dalam Kerja Humasan) merupakan panduan komprehensif yang menggabungkan teori dan praktik dalam dunia humas. Buku ini menawarkan wawasan mendalam tentang prinsip-prinsip dasar manajemen public relations serta bagaimana mengaplikasikannya dalam konteks kerja nyata. Di dalam buku ini, pembaca akan menemukan berbagai konsep kunci dalam manajemen public relations, termasuk strategi… selengkapnya
Rp 75.000Buku ini membahas tentang teknologi tepat guna Mesin Oven yang diperuntukkan bagi mahasiswa teknik mesin pada khusus nya dan masyarakat pecinta teknologi tepat guna Mesin Oven pada umumnya serta Kehadiran buku ini untuk melengkapi refrensi tentang teknologi tepat guna mesin tempa di Indonesia secara teoritis. Buku ini terdiri dari 4 bab: Bab 1: Teknologi Bagi… selengkapnya
Rp 40.000Buku “Perkembangan Teknologi Komunikasi: Sejarah, Aplikasi Dan Dampaknya Dalam Kehidupan Manusia” menawarkan tinjauan mendalam mengenai evolusi teknologi komunikasi dari masa ke masa. Mulai dari penemuan-penemuan awal seperti telegraph dan telepon hingga inovasi terbaru dalam era digital, buku ini menguraikan bagaimana teknologi ini telah mengubah cara kita berkomunikasi dan berinteraksi satu sama lain. Dengan pemaparan yang… selengkapnya
Rp 75.000KH. Sholeh Bahruddin mempunyai visi besar dalam mendidik anak cucu, santri dan masyarakat agar memiliki wawasan rahmatan lil ‘alamin , bukan rahmatan lil muslimin . Ungkapan beliau yang sederhana namun patut menjadi renungan bersama adalah uwong iku kudu iso gumbul ambi uwong (orang harus bisa bergaul dengan sesama orang) nek onok uwong ora iso gembol ambi uwong iku sak temene uwong opo dudu… selengkapnya
Rp 55.000Buku ini berberfokus pada proses implementasi kebijakan publik, aktor peran dalam implementasi kebijakan publik, serta faktor pendukung dan penghambatnya. Secara garis besar buku ini dilakukan secara kontekstalisasi teori Merilee S. Grindle dimana implementasi implementasi dari suatu kebijakan publik yang diukur dari analisis konten dan konteks kebijakan tersebut, Buku ini terbagi menjadi 6 bab, termasuk: Ketenagakerjaan di… selengkapnya
Rp 150.000Peranan Usaha Mikro Kecil (UMK) dalam perekonomian nasional sangat penting, karena UMK merupakan salah satu kekuatan ekonomi yang memiliki nilai strategis. UMK mampu bersaing baik ditingkat lokal maupun global. Terlebih lagi, negara Indonesia memiliki peluang yang luas dalam industri produk halal. Kesempatan ini tidak disia-siakan oleh berbagai pihak. Adanya sinergi dan kerjasama dengan berbagai pihak,… selengkapnya
Rp 67.500Buku ini membahasan tentang Tarekat & Semangat Nasionalisme dengan tujuan: Masyarakat dapat memahami peran kaum tarekat dalam bidang pendidikan spiritual muslim dalam pembentukan mental salih. Masyarakat dapat memahami peran kaum tarekat dalam memperjuangkan nilai-nilai nasionalisme di Indonesia Bagi jamaah tarekat yang ada di Indonesia agar lebih mantap, karena fakta sejarah telah membuktikan bahwa kaum tarekat… selengkapnya
Rp 70.000

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.