● online
Yudharta Press Percetakan dan Penerbit Buku
- Selamat Datang di Unit Usaha Produktif Universitas Yudharta Pasuruan
- Yudharta Advertising and Press I Menerbitkan, Mencetak, Menjual, dan Mendistribusikan Buku ber-ISBN
- Jl. Yudharta No.7, Sengonagung, Purwosari, Pasuruan, Jawa Timur 67162 Telp : 0343 – 6755333 WA : 0881 7043 725
Sistem Manajemen Pangan Berbasis ISO FSSC 22000
Rp 80.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Buku Non Fiksi, Rerefensi |
Sistem Manajemen Pangan Berbasis ISO FSSC 22000
Semakin meningkatnya permintaan dan kesadaran masyarakat akan keamanan pangan yang baik membuat perusahaan yang bergerak dibidang kemasan pangan meningkatkan mutu dan daya saing agar dapat memenuhi kebutuhan pelanggan dan dapat bersaing pada pasar global. Kondisi ini mendorong para pelaku bisnis dalam industri pangan mulai menyadari bahwa produk yang mereka hasilkan haruslah baik dan aman untuk di konsumsi, persaingan usaha yang terus meningkat akan berdampak pada kemajuan sektor industri dan akan mendorong pertumbuhan sektor industri lainnya.
Buku ini merupakan sebuah karya yang membahas tentang sistem menajemen keamananan pangan. Makanan yang aman merupakan kebutuhan setiap orang. Makanan mungkin terpapar bahaya keamanan pangan, yaitu bahaya biologi (seperti bakteri patogen, Pseudomonas aeruginosa, Coliform, Total Plate count dan Yeast Mold), bahaya fisik (seperti potongan plastik, serpihan logam, potongan kayu dan sebagainya), ataupun bahaya kimia (seperti toksin dari jamur beracun, penggunaan antibiotik pada unggas, migrasi dari kemasan, alergen pada bahan asal dan sebagainya). Bahaya keamanan pangan tersebut dapat bersumber dari banyak faktor, misalnya dari penggunaan bahan baku dan bahan kemasan, proses produksi, reaksi antar proses, maupun dari penggunaan yang salah di pelanggan.
Buku ini terbagi menjadi beberapa bab, meliputi:
- Pengambilan Keputusan
- Keamanan Kemasan
- Good Manufacturing Practices (GMP)
- Analytical Hierarchy Process (AHP)
- Food Safety Management System (FSMS)
- Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000)
- Implementasi FSSC 22000 pada Proses Pembuatan Preform
Sistem Manajemen Pangan Berbasis ISO FSSC 22000
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 987 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Buku ini berberfokus pada proses implementasi kebijakan publik, aktor peran dalam implementasi kebijakan publik, serta faktor pendukung dan penghambatnya. Secara garis besar buku ini dilakukan secara kontekstalisasi teori Merilee S. Grindle dimana implementasi implementasi dari suatu kebijakan publik yang diukur dari analisis konten dan konteks kebijakan tersebut, Buku ini terbagi menjadi 6 bab, termasuk: Ketenagakerjaan di… selengkapnya
Rp 150.000Buku “Perkembangan Teknologi Komunikasi: Sejarah, Aplikasi Dan Dampaknya Dalam Kehidupan Manusia” menawarkan tinjauan mendalam mengenai evolusi teknologi komunikasi dari masa ke masa. Mulai dari penemuan-penemuan awal seperti telegraph dan telepon hingga inovasi terbaru dalam era digital, buku ini menguraikan bagaimana teknologi ini telah mengubah cara kita berkomunikasi dan berinteraksi satu sama lain. Dengan pemaparan yang… selengkapnya
Rp 75.000Peranan Usaha Mikro Kecil (UMK) dalam perekonomian nasional sangat penting, karena UMK merupakan salah satu kekuatan ekonomi yang memiliki nilai strategis. UMK mampu bersaing baik ditingkat lokal maupun global. Terlebih lagi, negara Indonesia memiliki peluang yang luas dalam industri produk halal. Kesempatan ini tidak disia-siakan oleh berbagai pihak. Adanya sinergi dan kerjasama dengan berbagai pihak,… selengkapnya
Rp 67.500Komunikasi Lintas Budaya adalah sebuah buku yang mengeksplorasi berbagai aspek komunikasi antarbudaya dalam konteks global. Buku ini mengupas pentingnya memahami perbedaan budaya dalam interaksi antar individu dari latar belakang yang berbeda. Melalui analisis mendalam dan studi kasus yang relevan, pembaca diajak untuk melihat bagaimana komunikasi lintas budaya dapat mempengaruhi hubungan pribadi dan profesional. Di dalam… selengkapnya
Rp 75.000KH. Sholeh Bahruddin mempunyai visi besar dalam mendidik anak cucu, santri dan masyarakat agar memiliki wawasan rahmatan lil ‘alamin , bukan rahmatan lil muslimin . Ungkapan beliau yang sederhana namun patut menjadi renungan bersama adalah uwong iku kudu iso gumbul ambi uwong (orang harus bisa bergaul dengan sesama orang) nek onok uwong ora iso gembol ambi uwong iku sak temene uwong opo dudu… selengkapnya
Rp 55.000Puji Syukur Kehadirat Ilahi Rabbi yang telah melimpahkan Ridla dan Rahmat-Nya. Shalawat dan salam kepada Nabi Muhammad Saw. Segala upaya dalam penyusunan buku ini sebagai upaya pengabdian dalam membangun keilmuan dan kemajuan peradaban manusia Indonesia. Buku Kepemimpinan ini membahas tentang pengertian, tujuan dan teori-teori kepemimpinan, karakteristik pemimpin, gaya kepemimpinan. Kepemimpinan sangat dipengaruhi oleh lingkungan dan… selengkapnya
Rp 50.000Produksi Siaran TV adalah panduan komprehensif yang menyelami proses produksi televisi dari awal hingga akhir. Buku ini memberikan wawasan mendalam tentang berbagai aspek teknis dan kreatif yang terlibat dalam pembuatan siaran TV, mulai dari perencanaan dan pra-produksi, hingga pengambilan gambar, penyuntingan, dan penyiaran. Penulisnya menjelaskan dengan detail bagaimana setiap elemen bekerja bersama untuk menciptakan konten… selengkapnya
Rp 75.000Buku ini membahas tentang teknologi tepat guna Mesin Oven yang diperuntukkan bagi mahasiswa teknik mesin pada khusus nya dan masyarakat pecinta teknologi tepat guna Mesin Oven pada umumnya serta Kehadiran buku ini untuk melengkapi refrensi tentang teknologi tepat guna mesin tempa di Indonesia secara teoritis. Buku ini terdiri dari 4 bab: Bab 1: Teknologi Bagi… selengkapnya
Rp 40.000Kumpulan dawuh KH. M. Syaifulloh Arif Billah adalah kumpulan nasihat, petuah, dan ajaran spiritual dari seorang tokoh agama terkemuka yang dikemas dalam 3 bahasa. Dawuh-dawuh ini merangkum berbagai hikmah tentang kehidupan, kebijaksanaan, dan nilai-nilai spiritual yang diperkaya oleh pengalaman dan pengetahuan KH. M. Syaifulloh Arif Billah. Melalui pesan-pesan dalam dawuh-dawuhnya, KH. M. Syaifulloh Arif Billah… selengkapnya
*Harga Hubungi CS

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.