● online
Halo, perkenalkan saya Yudharta
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja
Hot Item
Kontak Kami
Member Area
Yudharta Press Percetakan dan Penerbit Buku
Buka jam 08.00 s/d jam 16.00, Jum'at & Hari Besar Tutup
- Selamat Datang di Unit Usaha Produktif Universitas Yudharta Pasuruan
- Yudharta Advertising and Press I Menerbitkan, Mencetak, Menjual, dan Mendistribusikan Buku ber-ISBN
- Jl. Yudharta No.7, Sengonagung, Purwosari, Pasuruan, Jawa Timur 67162 Telp : 0343 – 6755333 WA : 0881 7043 725
PENILAIAN ORGANOLEPTIK
Buku ini membahas uji organoleptik sebagai metode ilmiah dalam menilai mutu dan tingkat penerimaan produk makanan dan minuman melalui pemanfaatan panca indera manusia, meliputi rasa, bau, warna, tekstur, dan penampakan. Uji organoleptik dipahami sebagai proses penilaian yang bersifat subjektif, namun dapat dikelola secara objektif melalui prosedur yang sistematis, terukur, dan dapat dipertanggungjawabkan secara ilmiah. Pembahasan… selengkapnya
Rp 94.000 Pre Order
